Kadayif, auch Engelshaar genannt, ist ein orientalisches Dessert, welches warm gegessen wird. Das Süßgebäck ist in der Türkei, im Orient und auf dem Balkan sehr beliebt ist. Mit den dünnen, frisch vakuumverpackten Teigfäden von Öz Yufka kann die Spezialität ganz einfach zu Hause hergestellt werden.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Maisstärke, Pflanzenöl, Kaliumsorbat.
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