Die Teigblätter von Öz Yufka haben eine dreieckige Form, sie lassen sich leicht rollen und eignen sich insbesondere für die Zubereitung von Sigara Böregi (kleine zu „Zigarren“ gerollte Strudel) sehr gut.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Kaliumsorbat.
Nährwerte: | pro 100 g |
Energie (kcal): | 260 |
Energie (kj): | 1103 |
Fett (g): | 1,2 |
Fett gesättigt (g): | 0,22 |
Kohlenhydrate (g): | 55 |
Zucker (g): | 1,7 |
Protein / Eiweiß (g): | 9,3 |
Salz (g): | 0,74 |
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