Salep ist ein in arabischen Ländern und der türkischen Küche übliches süßes, heiß getrunkenes und vor allem im Winter serviertes Milchgetränk.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Reispulverzubereitung (getrockneter Reissirup,Reisstärke,Reismehl), Stabilisator: Xanthan,Natriumcarbonate; Aromen, gemahlener Zimt (0,02%),Salz
Nährwerte:
- Energie 428kJ/128kcal
- Fett 3,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4g
- Kohlenhydrate 14g
- davon Zucker 11g
- Eiweiß 3,4g
- Salz 0,22g
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