-
Seit 2011 in Berlin
-
Transparente & attraktive Preise
Europa Gewürze Bockshornklee Saat (Cemen Tohumu) ist eine 50g-Packung Bockshornkleesamen. Diese Samen haben einen charakteristischen, leicht bitteren und würzigen Geschmack und werden in vielen Küchen, insbesondere in der indischen und türkischen, verwendet. Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry und werden auch zum Würzen von Fleisch, Gemüse und Brot verwendet.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.350 kJ / 323 kcal |
| Fett | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 58,4 g |
| davon Zucker | – |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 0,03 g |
Zutaten: 100 % Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum).
Allergene: Keine bekannt.
Verpackungstyp: Kunststoffbeutel
Nettofüllmenge: 50 g
Hersteller: Europa Gewürze
Ursprungsland: –
Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verwendung: Bockshornkleesamen werden häufig in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Currymischungen und verleihen Gerichten ein leicht bitteres, nussiges Aroma. Vor der Verwendung sollten die Samen geröstet werden, um ihre Bitterkeit zu reduzieren und das Aroma zu verstärken. Anschließend können sie gemahlen oder ganz in verschiedenen Gerichten wie Currys, Chutneys oder Brot verwendet werden. In der arabischen Küche werden Bockshornkleesamen auch als Getränk mit Honig zubereitet.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung; nur diese sind verbindlich.
Zurück zur Gewürze, Öl & Dressings
