Duru Sefer Kitel - fein gebratener Hartweizen 1000g

Duru Sefer Kitel - fein gebratener Hartweizen 1000g

2,69 €

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  • Seit 2011 in Berlin
  • Transparente & attraktive Preise

  • Korngröße fein
  • ohne Zusatzstoffe
  • in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen

Die Besonderheit von Sefer Kitel liegt in der Herstellung, der ungekochte Weizen wird geschält und gebrochen. Normalerweise wird der Bulgur vorgekocht, dadurch quillt der Bulgur an was die Entfernung der Schale erleichtert, dieser Vorgang fällt bei Sefer Kitel weg. Dieser Bulgur ist beispielsweise geeignet für Fleischgerichte und als Füllung für içli köfte, Dolma oder Sarma.

 

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