wird als Getränk mit Honig in der arabischen Küche gerne getrunken
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1.350 kJ / 323 kcal |
Fett | 6,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 58,4 g |
davon Zucker | – |
Eiweiß | 23 g |
Salz | 0,03 g |
Zutaten: 100 % Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum).
Allergene: Keine bekannt.
Verpackungstyp: Kunststoffbeutel
Nettofüllmenge: 50 g
Hersteller: Europa Gewürze
Ursprungsland: –
Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verwendung: Bockshornkleesamen werden häufig in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Currymischungen und verleihen Gerichten ein leicht bitteres, nussiges Aroma. Vor der Verwendung sollten die Samen geröstet werden, um ihre Bitterkeit zu reduzieren und das Aroma zu verstärken. Anschließend können sie gemahlen oder ganz in verschiedenen Gerichten wie Currys, Chutneys oder Brot verwendet werden. In der arabischen Küche werden Bockshornkleesamen auch als Getränk mit Honig zubereitet.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung; nur diese sind verbindlich.