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Der Black-Fungus, Mu-Err-Pilz oder auch Judasohr genannt, ist ein asiatischer Zuchtpilze, welcher in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. In der Natur wächst er auf abgestorbenen Bäumen, wird aber in Asien heutzutage weitgehend gezüchtet.
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert: | 715kJ / 171kcal |
| Fett: | 1g |
| - davon gesättigt: | 0g |
| Kohlenhydrate: | 67g |
| - davon Zucker: | 0g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 9g |
| Salz: | 0g |
Nicht roh verzehren! Die Pilze mindestens 10 Minuten in 80°C heißem Wasser erhitzen, das Wasser anschließend abgießen und entsorgen und die Pilze vor Gebrauch unter frischem, fließendem Wasser abwaschen.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 715 kJ / 171 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Getrocknete Mu Err Pilze (Black Fungus).
Allergene: Keine bekannt.
Verpackungstyp: Kunststoffverpackung
Nettofüllmenge: 100 g
Hersteller: Golden Turtle, China
Ursprungsland: China
Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung; nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
