Eine Lammschulter stammt aus dem Vorderviertel. Lammschultern sind reich mit Fett und Bindegewebe durchzogen und sind ein vielseitig einsetzbares Stück Lammfleisch.
Die Lammschulter ist ein zartes und saftiges Fleischstück, das sich perfekt zum Schmoren oder Braten eignet. Mit ihrem intensiven Geschmack ist sie ein Highlight auf jeder Festtafel und lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!
Nährwerte für 100g:
- Brennwert: 632 kJ
- Kalorien: 151 kcal
- Protein: 19 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Fett: 4,6 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Broteinheiten: 0
- Wassergehalt: 70%
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