Bulgarischer Weichkäse, in Salzlake gereift, hergestellt aus Büffelmilch - mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Salz, Starterkulturen (auf Kuhmilchbasis), Lab.
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\nNährwerte:
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\ndurchschnittlich je 100 g
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- Energie 1251 kJ/302 kcal \n
- Fett 26,0 g \n
- davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g \n
- Kohlenhydrate 1,0 g \n
- davon Zucker 1,0 g \n
- Eiweiß 6,0 g \n
- Salz 2,5 g \n