Basmati bedeutet „duftend“. Es ist ein besonders aromatischer, langkörniger Reis. Er wird am Fuß des Himalaya angebaut und ist die typische Begleitung zu einer Vielzahl von orientalischen Gerichten. Die Basmati-Körner müssen danach mindestens 6,5 Millimeter lang sein. Basmatikörner sind im Verhältnis zur Länge schmaler als andere Langkornsorten und haben bereits ungekocht einen charakteristischen Geruch, der sich von anderen Reis Sorten deutlich unterscheidet. Nährwerte: \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n

Nährwerte	∅/ 100 g
Energie	1460 kJ / 344 kcal
Fett \ndavon gesättigte Fettsäuren	0,6 g \n0,2 g
Kohlenhydrate \ndavon Zucker	77,7 g \n0,2 g
Ballaststoffe
Eiweiß	7,3 g
Salz	0 g

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