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Der Couscous an sich ist eine spezielle Getreideart, die aus dem Hartweizenmehl hergestellt wird. Man nimmt für die Herstellung den Hartweizen und mahlt diesen bis er die Konsistenz eines Grießes hat. Danach werden die kleinen Körnchen mit Wasser versetzt und zu den typischen Kügelchen gerollt. Danach werden diese Kügelchen über Wasserdampf gesetzt, dadurch verbindet sich die Stärke des Hartweizens optimal und die Kugeln bekommen ihre Stabilität. Die Couscous Kugeln trocknet man anschließend, das kann entweder in der Sonne oder im Ofen geschehen. Nährwerte:
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\nFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
| Nährwerte | \n∅/ 100 g | \n
|---|---|
| Energie | \n1478 kJ / 349 kcal | \n
| Fett \ndavon gesättigte Fettsäuren | \n1,5 g \n0,4 g | \n
| Kohlenhydrate \ndavon Zucker | \n70,0 g \n2,5 g | \n
| Ballaststoffe | \n\n |
| Eiweiß | \n12,0 g | \n
| Salz | \n0 g | \n
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.478 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten: Hartweizengrieß.
Allergene: Enthält Gluten.
Verpackungstyp: Kunststoffverpackung
Nettofüllmenge: 500 g
Hersteller: Suntat
Ursprungsland: Italien
Aufbewahrungshinweise: Lichtgeschützt, trocken und kühl lagern.
Zubereitung: Couscous in eine Schüssel geben und mit der doppelten Menge kochendem Wasser übergießen. Abdecken und etwa 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und nach Belieben weiterverarbeiten.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung; nur diese sind verbindlich.
